Kodėl Niujorko geriamasis vanduo nėra košerinis?

Įvairių rūšių kopepodai aptinkami
daugelio pasaulio miestų vandentiekio
sistemose

Tai buvo vieša paslaptis daugeliui geriamojo vandens tiekėjų visame pasaulyje. Vandenyje iš čiaupo galima aptikti mažų vėžiagyvių, kurių masė vadinama zooplanktonu. Tiesa, prastesnės kokybės vandenį kai kurie miestai valo specialiais filtrais ir apdoroja tam skirtais chemikalais. Tokiu būdu žūsta ne tik pavojingi vandens parazitai, bet ir smulkieji vėžiagyviai. Todėl nefiltruotas vandentiekio vanduo su zooplanktonu laikomas ypatingai švariu ir naudingu. Jame nebuvo mūsų sveikatai grėsmę keliančių organizmų, reiškia nebuvo reikalo vandenį "skiesti" įvairiausiais preparatais.
O dėl zooplanktono nesijaudinkite - jis niekam nekelia grėsmės. Galima sakyti, kad kai kurios rūšys naudingos žmogui ne tik kaip gero vandens indikatorius, bet ir kaip parazitų naikintojos, nes minta uodų lervutėmis.
Įdomu tai, kad pastarosiomis dienomis Niujorko miesto geriamojo vandens tiekėjai susilaukė nusiskundimų iš žydų tautybės vartotojų. Pasirodo, kad košerinės mitybos tradicijas propaguojantys judėjai iš savo raciono išbraukę vėžiagyvius. Pasipiktinę žydai reikalavo miesto valdžios filtruoti geriamąjį vandenį, kad jame neliktų jų racionui nepriimtinų sutvėrimų. Niujorko aplinkos apsaugos departamentas teigia, kad tokiu būdu miesto geriamojo vandens kokybė smarkiai kristų. Šiuo metu Niujorkas laikomas kokybiškiausią vandenį naudojančiu miestu JAV.
Jei dabar svarstot, ar atsukę šalto vandens kraną galite įsipilti "vėžiagyvių koktelio", turiu nuliūdinti - daugelio didžiųjų Lietuvos miestų vanduo filtruojamas. Tačiau palaiminti vandenį semiantys iš šulinio!

Nuotraukos:
http://imgur.com